ProfessionnelsFromage et lait de chèvre pour restaurants, hôtels et épiceries
Nous approvisionnons déjà des restaurants, hôtels et épiceries fines à Alger. Formats adaptés à la restauration, fréquence de livraison convenue à l'avance, un seul interlocuteur.
Cabri livre-t-il les professionnels en Algérie ?
Oui. Cabri fournit restaurants, hôtels et épiceries fines à Alger, Blida et Boumerdès en fromage de chèvre frais, lait de chèvre pasteurisé et yaourts au lait de chèvre, avec des formats et une fréquence de livraison adaptés aux cuisines professionnelles. Tarifs professionnels sur demande à contact@cabri.farm ou par WhatsApp au +213 770 954 727.
Un produit de chèvre frais et régulier est difficile à sourcer en Algérie : la plupart des approvisionnements passent par l'import, avec les délais et les ruptures que cela implique, ou par des producteurs informels sans régularité ni traçabilité.
Nous travaillons dans l'autre sens : un seul troupeau, un seul atelier, une production planifiée avec nos clients professionnels.
Ce que nous apportons à une cuisine
Régularité
La production est planifiée avec vous. Vous savez ce que vous recevez et quand — ce qui permet d'écrire une carte autour du produit plutôt qu'en espérant qu'il soit là.
Fraîcheur mesurable
Le lait est transformé le jour de la traite. Sur un chèvre frais, la différence entre trois jours et dix jours se voit à l'assiette.
Un produit qui se raconte
Une chèvrerie algérienne, un troupeau de 200 chèvres sur les hauts plateaux de Laghouat. C'est une ligne de carte qui vaut mieux qu'un fromage d'import anonyme.
Un seul interlocuteur
Pas de centrale, pas d'intermédiaire. Vous parlez directement au producteur, y compris pour un ajustement de dernière minute.
Conditions de travail
| Produits disponibles | Bûche de chèvre frais · lait de chèvre 1 L · yaourts 125 g |
|---|---|
| Prochainement | Fromage frais moulé · lben · raïb au lait de chèvre |
| Zone de livraison | Alger, Blida, Boumerdès |
| Fréquence | Convenue à l'avance selon vos volumes |
| Formats | Adaptables à la restauration sur demande |
| Tarifs | Grille professionnelle communiquée sur demande |
| Contact | contact@cabri.farm · WhatsApp +213 770 954 727 |
Ils travaillent déjà avec nous
Nos produits sont utilisés en cuisine par des établissements à Alger, dont Spoon Restaurant (Ben Aknoun) et M Suite Hotel (Dar El Beida), et distribués par plusieurs épiceries fines de la capitale — Végé-Frais, Riche Plante, Frais Maison, Bouchée d'Or, Boutique du Terroir Dzair, Ziri Terroir et d'autres.
La liste complète des points de vente est publique : elle est là pour que vos clients puissent nous retrouver.
Questions fréquentes des professionnels
Parlons de vos besoins
Écrivez-nous votre type d'établissement et vos volumes estimés — nous revenons vers vous avec une proposition.
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