1 L
حليب الماعز الكامل
حليب ماعز صافٍ 100 % ومبستر، من قطيعنا وحده. لا مسحوق ولا خلط ولا إضافات — حليب فقط، يُعبّأ يوم الحلب.
اطلب
قصتنامن مراعي الأغواط إلى مائدتكم
وُلدت كابري من قناعة بسيطة: الجزائر تستحق منتجاتها الخاصة من ألبان الماعز الحرفية. تقع المزرعة على الهضاب العليا بالأغواط، وتربّي نحو 200 رأس ماعز في بيئة طبيعية ومحترمة.
من تغذية الحيوان إلى تحويل الحليب، كل مرحلة تتم ومراقَبة في عين المكان. خمائرنا المنتقاة بعناية تمنح نكهات أصيلة وفيّة لتربتنا. يُحوَّل الحليب في يوم الحلب نفسه — وهذا بالضبط ما يصنع الفرق في جبن ماعز طازج.
أسّس المزرعة لخضر مرهون روقاب، الذي يشرف على القطيع وبرنامج الانتقاء الوراثي وورشة التحويل.
